怕不会哦!开阳美食就只有洋芋丝?

2020/12/27 23:10

开阳,贵州省贵阳市统辖的一个小县城,坐落黔中内地,南距省会城市贵阳66公里。但便是这么一个“小地方”在大天然的巧夺天工下,造就孕育了这个小县城共同的贵州滋味。

说起开阳的美食

吃货们必定就只知道一个洋芋丝

但是开阳的美食不止这个哟

1开阳南贡茶

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开阳南贡茶前史悠久,在清乾隆年间即作为朝廷贡品。多年来,开阳南贡茶,以富硒而出名,其茶闻之幽香天然,饮之动人肺腑,还能够弥补人体所需的微量元素硒,到达喝茶补身之效。开阳县,气候温润,年平均气温在十多度左右,湿润的气候,富硒的土地,造就了开阳南贡茶的特别质量。在高原山腰栽培的贡茶,清晨受凉雾润泽,下午受烈日的温润,这样栽培的茶叶,茶芽幼嫩,茶叶幽香,饮之难忘。

2开阳富硒枇杷

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开阳枇杷色泽浅黄、果皮嫩滑、口感细腻、鲜甜润喉,并具有止咳润肺的成效。“开阳富硒枇杷”是继“开阳富硒茶”之后该县取得的第二个国家级地舆标志维护产品。

3盐酸菜

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贵州人留传着“三天不食酸,走路打蹿蹿”的谚语,足见贵州人嗜酸如命,这也是贵州人在经受了辣的检测之后,总算流露了心底的“酸”味了,而这很多“酸”味中,还尤以这盐酸菜为最。

4特征野生鱼

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开阳县境内河流资源丰厚,是天然野生鱼类最好的温床,当地对这一资源进行使用,野生鱼庄将野生鱼独有的新鲜爽滑彰显得酣畅淋漓,以当地的红酸汤、高汤做底,配上很有耐性的野生鱼肉,让人垂涎欲滴、耐人寻味。

其间野生鱼庄最为会集的当数花梨乡乐旺河,就连贵阳市也有不少饭馆以乐旺河鱼做招牌菜来招引门客。当地野生鱼取自流过门前的乐旺河,听着乐旺河流水的潺潺声,伴着锅里煮欢腾的汩汩声,品尝着最天然的野生鱼,实乃人生一大乐事。

5富硒农家宴

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每年冬天,在开阳县泡完温泉,最美便是能到农家乐杀年猪,再吃上一顿地道甘旨的刨汤宴。

冬天能够在禾丰乡或许南江乡等城镇的农家乐订货年猪订土鸡土鸡蛋。订好当天,农家现场宰杀,并将内脏和部分肥瘦肉做成风味共同的农家火锅,小炒等供游客品尝。游客晚餐后还能够将剩余的大部分肉品带回家,或许在农家腌制成腊肉、腊肠等。

6开阳麻辣马铃薯丝

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开阳麻辣马铃薯丝是硒乡一绝,是贵州的名特优产品,具有“麻、辣、香、酥、脆”的特征。它以传统的手工艺制造而成,不增加任何色素和增加剂,其色泽金黄、麻辣酥脆,素有“一里香、千口脆”的美誉,口口留香,是居家游览、奉送老友的抱负食物。

7开阳刨汤

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在开阳,吃的可谓是非常“返璞归真”也非常考究,南江刨汤和野生鱼是非常地道的“南江美食”南江刨汤说得浅显一些便是“杀猪饭”也是城里不多见的地道乡村菜肴。南江刨汤是清汤锅底,里边有白萝卜蒜苗等素菜熬汤提味,带皮猪糯爽口,肥肠和腰花片并没有太大腥味。宫爆猪肝和腰花更是吃不出腥味反而特别香辣爽口,配上几个凉拌菜,一顿地道的南江刨汤也能让人心旷神怡起来。

8西门桥何家砂锅粉

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有着20年前史的西门桥何家砂锅粉,是众所周知的老店了,每到返点高峰期就济济一堂,门面里忙得热火朝天,门面外也摆上三五桌热心不减。砂锅粉的汤非常鲜,米粉虽细但非常有弹性,除开丰厚的配菜,油辣椒是重中之重,糊糊的香辣味,赤色的油滋滋一吃一满口,决断不由得买了一斤带回家。

怕不会哦!开阳美食就只有洋芋丝?

吃货们,和我到开阳的街头走一走

本文相关词条概念解析:

洋芋

洋芋洋芋,又称马铃薯、马铃薯、洋番薯,山药蛋等。又称马铃薯、马铃薯、山药蛋等。切好的马铃薯丝在水里滤一下,去掉外表的淀粉。

美食

美食,望文生义便是甘旨的食物,贵的有山珍海味,廉价的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜爱的,都能够称之为美食。我国素有”烹饪王国“这个美誉。在我国这个大家庭里,咱们有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特征美食。美食吃前有等待、吃后有回味的东西。美食遭受心境的时分,美食已不仅仅是简略的味觉感触,更是一种精力享用。也是一种场合。场合好吃起来也有滋味、人人都想吃上自己喜爱的。世界各地美食文明博学多才,营养物质各不相同,品尝更多美食,享用更多健康。美食不仅仅是餐桌上的食物。休闲零食、各种饼干、糕点、糖类等制品,各有各的风味,都可称之为美食。

每天吃也不会腻的美食,便是这碗葱油拌面!